Διατροφή: Η επόμενη μέρα
Υπάρχει ένα καίριο ερώτημα κάθε φορά που αναδύεται μια δημόσια συζήτηση αναφορικά με τη διατροφή στο μέλλον. Ένα ερώτημα το οποίο παρακάμπτεται συχνά, ηθελημένα ή άθελα, από κάθε κομβικό συμμετέχοντα στην αλυσίδα του τρέχοντος παγκοσμιοποιημένου συστήματος αγροδιατροφής.
«Ποιες είναι οι μέθοδοι για την παραγωγή ασφαλούς, επαρκούς και θρεπτικής τροφής για τον άνθρωπο στο μέλλον;»
Πάντα θα υπάρχουν …