Διατροφή: Η επόμενη μέρα
Υπάρχει ένα καίριο ερώτημα κάθε φορά που αναδύεται μια δημόσια συζήτηση αναφορικά με τη διατροφή στο μέλλον. Ένα ερώτημα το οποίο παρακάμπτεται συχνά, ηθελημένα ή άθελα, από κάθε κομβικό συμμετέχοντα στην αλυσίδα του τρέχοντος παγκοσμιοποιημένου συστήματος αγροδιατροφής.
«Ποιες είναι οι μέθοδοι για την παραγωγή ασφαλούς, επαρκούς και θρεπτικής τροφής για τον άνθρωπο στο μέλλον;»
Πάντα θα υπάρχουν …
Τι να γίνω όταν μεγαλώσω;
«Μαμά, όταν μεγαλώσω θέλω να γίνω μπαλαρίνα», ή «Μαμά, θέλω να γίνω πυροσβέστης». Πόσες φορές οι γονείς έχουν ακούσει αυτά τα λόγια από τα μικρά στοματάκια των παιδιών τους; Πολλές! Και άλλες τόσες όσο περνάνε τα χρόνια και το παιδί μεγαλώνει και ωριμάζει, έχει αλλάξει γνώμη, κάτι που είναι απόλυτα φυσιολογικό. Είναι όμως τελικά εύκολο …
Πετάει… η ομάδα!
Η ανάδειξη της μοναδικότητας μέσα από την ομαδικότητα!
Υπάρχει μια φυλή στην Αφρική, με ένα ιδιαίτερο έθιμο που μπορεί να αποτελέσει υπέροχη έμπνευση για όλους μας. Όταν κάποιο άτομο από τη φυλή κάνει κάτι άσχημο, μαζεύονται όλοι γύρω του, σχηματίζοντας έναν μεγάλο κύκλο. Τότε αρχίζουν και μιλούν με όμορφα λόγια. Θυμούνται όλα τα καλά που έχει …
Άσκηση σημαίνει χαρά!
«- Θα κάνουμε ένα τεύχος καλής διάθεσης και αισιοδοξίας, καλοκαιρινό» μου είπε η Ελένη, η υπεύθυνη του περιοδικού ΠΡΑΞΗ, στο τηλέφωνο, αφού πρώτα είπαμε τα βασικά: τι κάνουν τα παιδιά, πώς πορευόμαστε στους, οικείους πλέον, δύσκολους καιρούς της πανδημίας!
«- Και δεν μπορεί να λείπει η άσκηση απ’ αυτό το τεύχος» συνέχισε ακάθεκτη.
«- Ναι, ναι, φυσικά, …
Σκύλος στα μέτρα σας!
Η γλυκύτατη κυρία Ερμιόνη είχε σε όλη της τη ζωή σκυλιά, και στα 70 της ήξερε πλέον καλά, πως όταν χάνεις ένα, πρέπει αμέσως να πάρεις το επόμενο, γιατί μόνον έτσι συμφιλιώνεσαι με την απώλεια και μαθαίνεις σταδιακά να αποδέχεσαι το μικρό – σε σχέση με τους ανθρώπους – προσδόκιμο ζωής ενός σκύλου.
Έτσι, αφού για …
